Asigurarea securității alimentare a lumii și a României

Asigurarea securitatii alimentareCuprins
1. Introducere
2. Ce a fost până în 2010
3. De ce este necesară reducerea producției de carne la nivelul Europei
4. Relația alimente – mediu
5. Cum poate Europa contribui la hrănirea lumii
6. Situația agriculturii și alimentației în România – Oferta României pentru propria ei alimentație și contribuția la hrănirea omului
7. Ce producții se obțin de pe aceste suprafețe în istoria recentă a țării
8. Bilanțul cărnii în România la nivelul anului 2010
9. Ce se poate obține de la munte, în România
10. Ce populație ar putea hrăni România dacă ar realiza producțiile medii din UE
11. Modelul de prognoză a participării României la hrănirea lumii
12. Rolul plantelor uleioase, proteaginoase și al zahărului
13. Scurtă analiză comparativă a deceniului I cu deceniul V privind contribuția principalelor sectoare vegetale la alimentarea României și a lumii cu alimente, calculate în echivalent carne și alte produse
14. Concluzii

Descriere

Mihai Berca, Valentina Ofelia Robescu, Cristiana Buzatu
Editura Ceres, Bucureşti, 2012

      Asigurarea securității alimentare a lumii, a Europei și a României nu mai este o problemă jurnalistică sau politică. Observăm că, în ultimele decenii, incidența fenomenelor abiotice asupra sistemelor de obținere a hranei necesare populației de 9,3 miliarde oameni, pe care planeta o avea în 2050, este din ce în ce mai mare.
      Se observă, de asemenea, că prețul alimentelor crește anual, pe fondul unei crize economice de origine nu tocmai bine cunoscută. Există deci necunoscute proaspete în evaluarea viitorului hrănirii omenirii, ce se cer investigate îndeosebi de oamenii de știință. Oamenii de știință nu vor fi deloc acei cetațeni ai planetei îmbrăcați în halate albe, care vor răscoli cu aparatura lor în măruntaiele biologiei moleculare.
      Ei vor deveni adevărați activiști ai implantării șriinței în zona dificilă a producției de alimente, utilizând cu prioritate modele naturale, încă prea puțin cunoscute, dar care au stat la baza hrănirii și evoluției omenirii.

← PreviousNext →

Ultimele stiri